(資料圖片)
賀勝雞湯的湯是用優質的山泉水專門制成的。雞也是選取肉質鮮嫩、油脂多的純種土雞，雞肉入口滑而不膩，香味濃郁，給人一種舒滑、鮮嫩的感覺，金黃色的湯飽含精華、味鮮醇厚，湯中加入本地特有的苕粉條，一來爽口彈牙，二來粉條吸收湯中的油份，吃起來不覺油膩。“賀勝雞湯”尤以旅寧、和平、正宗三家酒店特制的最為有名，他們制作出來的賀勝雞湯色黃、味醇、湯鮮、肉嫩，肥而不膩，爛而不散，營養價值極高，最適宜老人、兒童、孕婦和病后滋補，有壯陽、補血、利脾、健身之效。
編輯：余俊逸
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