今年的中高端白酒價格倒掛已經成為普遍存在的問題，隨著傳統酒類銷售旺季中秋、國慶節的到來，各大酒企能否借助這一時機實現價格上漲？
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全國白酒價格調查資料顯示，2023年8月上旬全國白酒環比價格總指數為100.06%，上漲0.06%，其中，名酒環比下跌0.19%，地方酒環比上漲0.57%，基酒環比保持穩定。與價格相對穩定不同的是，今年的中高端白酒價格倒掛已經成為普遍存在的問題。
隨著傳統酒類銷售旺季中秋、國慶節的到來，這種局面是否會發生改變？各大酒企能否借助這一時機實現價格上漲？
庫存增加銷售遇阻下的商家現狀
在很多人看來，三年疫情對經濟發展造成的影響，是在疫情結束后的今年才充分顯現。
關注旅游和經常出差的人，感受最深的是今年暑假旅游熱異常火爆，熱門旅游城市及景點的酒店民宿價格暴漲，一房難求，機票火車票的緊張程度甚至超過春運。
“到南京不過是五百多公里的路程，本來一票就能直達，我需要中間換乘三次才能有座位，還是提前三天買票，當天買票根本不用考慮，無座票都沒有。”不久前去江蘇南京參加糖酒交易會的山東淄博酒水代理商趙先生說。“車上大部分是家長帶著孩子出來旅游的，各個車站更是人頭攢動。”
但熙熙攘攘的旅游大軍，并沒有帶來想象中那樣刺激經濟的繁榮。從事餐飲服務的山東日照宋女士表示，往年到他們那里旅游的內地人中會有一大半以上的人點龍蝦、海參、鮑魚等高端食材，但今年只有一小部分人有這樣的需求。
消費下降在很多地方成為常態，這種消費理念體現在酒類消費上則是大家更為理性地選擇適合自己的酒水。
中國酒業協會發布的《2023中國白酒市場中期研究報告》顯示，今年白酒行業和白酒市場已經進入新一輪調整周期，一二線白酒均出現不同程度的價格倒掛。
調查顯示，80%的白酒經銷商在2022年上半年庫存嚴重堆積，其中約39.7%的酒商庫存時間超過5個月。高庫存遇到低需求，價格倒掛成為商家自救的唯一武器。
“為了盤活資金，盡快消化庫存，我們把廠家的優惠及返點折算到價格里，以遠低于廠家指導價的價格成交，大家幾乎都這樣做。”江西九江經銷商騰先生告據記者。
面對中高端酒水的價格下調，消費者的等待心態也更加明顯，這如同前幾年瘋漲的房價，越是漲的快，購買的欲望越強烈，現如今房價變相的降低了，等待繼續降價似乎成為大家一致的觀點。消費者的這種購買心理對于短期酒水的價格上漲形成阻力。
酒類競爭加劇的另一結果就是直逼經銷商逃離該行業，最具有代表性和包容性的河南酒水市場已經出現了煙酒店關門潮，預計有兩萬家煙酒門店關門。而在全國很多城市，酒水門頭還在，但大門緊閉的情況時常可見。
中秋、國慶節會如何刺激酒水價格
根據行業慣例，中秋、國慶小長假屬于酒水銷售旺季，銷量會占到全年銷售的20-30%，同時，很多品牌會借助這一契機漲高價格，實現品牌價值的再提升。
今年的中秋國慶假期還會出現這一情況嗎？酒水價格能否出現價格和銷量的回升呢？帶著這一問題《華夏酒報》記者采訪到了不同的廠商負責人。
金美酒水公司總經理王金杰表示，他無法預測價格會不會漲價，但他坦言，今年的酒水銷量應該趕不上去年。
“當前白酒價格倒掛比較嚴重，消費下行趨勢比較明顯。雙節來臨，各大白酒廠家、商家都會千方百計全力以赴開拓市場，進行促銷。但是我覺得漲價的可能性不大，趁機漲價也許是自斷后路。”江蘇酒類行業協會酒文化專業委員會會長修鐵鋼告據記者。
資深酒水運營商煙臺全晟酒業公司總經理高振全表示不會漲價，價格是市場說了算的，當前市場供大于求，量價齊升違背了市場規律。
在河北七喜酒業銷售經理韓靜宜看來，按行業規律而言，價格調整應該是在原始材料調價基礎上進行的，對于因為進入旺季市場而調價的現象不能說沒有，個別企業或許會這樣做，但是我個人認為，按今年的市場行情，在不更換產品包裝和產品品質的前提下，上調原產品價格的可能性不大，上調價格市場也是不會接受的。
安徽方德咨詢機構負責人王健同樣研判不會漲價。
《2023中國白酒市場中期研究報告》指出，預計隨著中秋、國慶兩節的到來，酒類消費市場將逐步恢復，價位在300元左右的中端產品市場是品牌企業重點發力的方向，大概率首先走出低谷，而頭部名酒積極地去庫存也有望重新捋順渠道價格體系，從而推動整個酒類市場復蘇。
酒水價格在即將到來的中秋國慶小長假會有如何表現，我們拭目以待。
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