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烹飪步驟1/21買來的粉干用冷水浸泡比較好，不容易變得太軟，炒得時候黏黏糊糊的第一次炒得時候用的就是熱水，結果你們想得到的后面試了下用冷水泡，就跟外面店里炒起來一樣2/21泡好之后瀝干水，整個粉絲很長嘛，我用剪刀剪了兩段3/21至于炒得時候青菜完全可以放自己喜歡的，放點豆芽也不錯的，我放的是包菜4/21香腸切塊，我用的是臘腸肉沫也行5/21生姜大蒜切小沫6/21去兩個雞蛋，用筷子徹底的攪勻，打散7/21鍋內放少許油，油稍微熱一點倒入雞蛋液，稍微凝固一點的時候用筷子慢慢的攪一下火不可以太大哦，否則容易糊，口感也會變老8/21全部熟之后再用鍋鏟快速的滑成小塊，盛起來待用9/21洗鍋上油，加入生姜大蒜末爆香10/21喜歡辣的放入少許干辣椒11/21接著加入切好的香腸稍微炒一會兒，時間久了口感會硬12/21放一一勺豆豉醬13/21倒入弄好的粉干快速翻炒，光用鍋鏟是不行的，要同時用筷子不停的攪散，裹上醬料炒個兩分鐘14/21加入切好的包菜絲15/21一勺生抽，沿著鍋圈兒淋下去，還加入了一點點蒸魚鼓油，這個時候一定要快速翻炒，筷子抖動，讓粉干上面都均勻的裹上生抽16/21最后加入剛炒好的雞蛋塊17/21一丟丟的鹽，因為生抽有咸度少許雞粉18/21炒勻即可出鍋19/21加了香腸所以有特別的香味，絕對不輸外面的店20/21這道菜估計很少有人沒有吃過的，做法也不難材料買起www.nfysw.com來動起來最后一步"有人與你立黃昏，有人問你粥可溫。在一粥一飯一晨一昏間摸到穩穩的幸福！"--這就是結婚的意義吧！
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