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自助取餐、“無感支付”、無后廚模式、明廚亮灶、菜品數據分析……近日，重慶外語外事學院鴻駿智能餐廳一開業，各種“舌尖上的黑科技”就得到了廣大師生們的良好反響。作為全市首家校園智能餐廳，都有哪些不一樣的體驗？一起來打探吧。
重慶外語外事學院智能餐廳。重慶外語外事學院供圖華龍網發午間，走進重慶外語外事學院綦江校區的智能餐廳，除了配色明快、簡約大方的“高顏值”裝修設計，更引人注目的是放置于餐廳入口處的“特制餐盤”以及一旁的“用餐流程指引”。
據介紹，區別于傳統高校食堂，該智能餐廳采用自助取餐和智能支付結算的方式，同學只需掃描餐盤的二維碼，即可“綁定”餐盤。隨后，在取餐后的15分鐘后即可完成“無感支付”，無需再手動結算。
智慧餐廳美食窗口——外婆家的味道。重慶外語外事學院供圖華龍網發同時，為滿足同學們不同的飲食習慣和口味，該餐廳不僅有精選自助美食，還有12個特色美食窗口，每日提供40余種不同菜系的菜品。“廣式燒臘、清真拉面、日式壽司、重慶小面……菜式多樣，還能按自己喜好適量選取，每次取餐感覺都挑花了眼。”學校2022級新生王婷婷笑著說。
“減少食物浪費，從取餐開始。”鴻駿智能餐廳相關負責人黃錦濤介紹，自開業以來，餐廳日均用餐人數近7000人次，通過科技賦能，有助于從根源上減少浪費，踐行節約，同學們的“光盤”效果也十分顯著。
同學們在智慧餐廳自助取餐。重慶外語外事學院供圖華龍網發“每天你吃了哪些菜？吃了多少？訂單都有詳細記錄，助力同學們進行飲食健康管理。”黃錦濤介紹，通過掃碼關注微信小程序，同學們可以隨時查看每餐食用菜品詳情，下一步，餐廳還將升級智能系統，不僅可以分析每餐攝入的營養成分，還能提供有針對性的膳食指導。
教職工在智慧餐廳用餐。重慶外語外事學院供圖華龍網發重慶外語外事學院后勤部門相關負責人表示，學校食堂是為教職工和學生提供生活服務的重要場所，該智能餐廳不僅有效解決了學生排隊時間長就餐效率較低、菜品樣式千篇一律，不能自主選擇菜量等問題，學校后續還將繼續通過智慧監管提升服務管理效能，進一步筑牢校園食品安全防線，確保學生吃得安全，吃得放心，吃得營養。
同學們可自主選擇菜量。重慶外語外事學院供圖華龍網發關鍵詞： 外語外事
