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云上咸安報道8月22日，咸安區(qū)教育局在區(qū)外國語實驗小學舉行中小學校、幼兒園食堂管理工作培訓會。全區(qū)中小學幼兒園食堂相關(guān)負責人230余人參加會議。
會上，區(qū)教育局分管負責人作了動員報告，區(qū)市場監(jiān)督管理局及教育局相關(guān)人分別從人員管理、原材料的驗收與保存、原材料的清洗與加工、制作與出售、食品留樣、餐具與廚用具消毒和環(huán)境衛(wèi)生等方面，對日常工作中容易產(chǎn)生的問題進行了深入剖析。
會議強調(diào)，全體食堂管理人員思想務(wù)必敏感敏銳、工作務(wù)必精致精細、學習務(wù)必真學實學。要依法依規(guī)抓好食堂管理、嚴格要求抓好食品安全，要把責任扛在肩上，標準拿在手上，確保食品安全。
（通訊員：郭建平 編輯：樊思遙 責編：余婭敏）
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