華龍網(wǎng)-新重慶客戶端3月3日20時40分訊（韋燕） “樹繞村莊，水滿陂塘，倚東風(fēng)、豪興徜徉。小園幾許，收盡春光。有桃花紅，李花白，菜花黃。”這是2022年的合川區(qū)太和鎮(zhèn)菱角村。這里，遠離城市的轟鳴和喧囂，告別都市的繁華與煙火，造就了另一番稻田狗吠與山間花草萋萋的景象……
走進合川區(qū)太和鎮(zhèn)菱角村，一眼望去成片的香椿樹發(fā)出嫩綠的芽頭，淡淡的香味迎風(fēng)飄來。據(jù)當(dāng)?shù)厝罕娊榻B，村子里香椿種植戶已達120余戶，種植面積600畝。而所產(chǎn)椿芽產(chǎn)值高，易于管理，是純綠色食品，目前已銷售至北京、上海、廣州、安徽一帶。
菱角村種植的紅油香椿具有“葉面光滑、頭大抱攏、紅潤光亮、香味濃郁”的特征，其香氣類似丁香花，深受消費者喜愛。香椿樹真正成了當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂坏摹皳u錢樹”。
是什么讓小山村找到了“致富秘訣”？一切都要從一群“外鄉(xiāng)人”說起。
2016年，重慶市合川區(qū)成立太和譽峰蔬菜專業(yè)合作社，開始規(guī)模化栽培合川紅油香椿。但種植紅油香椿“說起來”容易，“做起來”難。“年輕人都走出去了，留下的是我們這些老頭兒老太婆，天好就收成好，天干就沒辦法，人能怎么辦嘛。”村民說，山高路遠、肩挑背扛、靠天吃飯，一代代村民都是這樣生活過來的。
沒有勞動力，不懂種植技術(shù)，也不知道如何拓寬銷售渠道，在這樣的情況下，要想在產(chǎn)業(yè)發(fā)展基本為零的菱角村發(fā)展香椿產(chǎn)業(yè)，不是一件“易事”。
基于此，重慶市財經(jīng)職業(yè)學(xué)院工商管理學(xué)院在得知該消息后，專門成立“香椿”助推項目組進行項目調(diào)研，讓學(xué)生融入鄉(xiāng)村，讓學(xué)校服務(wù)鄉(xiāng)村。一群“外鄉(xiāng)人”走進菱角村，在這里開啟了鄉(xiāng)村振興新征程。
技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)品設(shè)計、品牌推廣、農(nóng)戶宣講、電商直播、鄉(xiāng)村帶貨……重慶財經(jīng)職業(yè)學(xué)院“香椿”助推項目組通過上山下鄉(xiāng)，為菱角村建立起了自己的香椿品牌，助力鄉(xiāng)村振興。
“香椿本來就具有獨特的香味，所以蟲害極少，即使有也可以采取物理防治的方法來治理。”謝慶明說。據(jù)他介紹，香椿主要蟲害有黃刺蛾及香椿蛀斑螟。黃刺蛾在初齡幼蟲時只取食葉肉，而將葉脈留下，幼蟲長大以后，可將葉片吃掉，只留下葉柄和主脈，嚴重影響樹木生長。預(yù)防這種蟲害，可以在成蟲集中出現(xiàn)期，組織人工捕殺。并且成蟲產(chǎn)卵部位較低，刻槽明顯，可組織挖掉蟲卵。香椿蛀斑螟主要危害香椿的枝干，發(fā)現(xiàn)后只需要合理修枝，剪除被害蟲枝，燒毀即可。
“我們種香椿樹從來不打農(nóng)藥，即使施肥都是施的農(nóng)家肥，這樣才能保證椿芽的‘綠色’品質(zhì)，椿芽的價格才能夠保證，今年在最貴的時候，我的椿芽賣到了60元一斤呢！”在菱角村一位正在地里給香椿施肥的村民興奮地說道。
“以前村民的香椿畝產(chǎn)量只有100斤，經(jīng)過兩三年的專業(yè)培訓(xùn)后，現(xiàn)在的畝產(chǎn)量已經(jīng)達到了300斤，年收入也翻了好幾翻，村民們荷包鼓起來了，笑容也多了起來。我們感到由衷地幸福。”學(xué)校相關(guān)負責(zé)人介紹表示。
短短幾年，菱角村的變化太大了，村民們說，這是幾年前他們不曾想過的事情。現(xiàn)在村民在合作社里，跟著“香椿”助推項目組學(xué)習(xí)各種技術(shù)，爭取早日奔小康。
關(guān)鍵詞： 重慶財經(jīng)職業(yè)學(xué)院
