近日，省政府辦公廳發布的《山西省“土豆革命”行動方案》提出，我省“土豆革命”的總體目標是，今年全省引進2個加工型馬鈴薯新品種，以村集體經濟組織、合作社為主體，建設10萬畝加工型馬鈴薯種植基地。
“土豆革命”的重點任務是品種創新行動、技術革命行動、加工升級行動、品牌打造行動、經營主體培育行動。到2025年，培育和篩選20個新品種，推廣一批新技術，建設30萬畝現代加工型馬鈴薯種植基地，形成機制靈活、利益共享、風險共擔的馬鈴薯產供銷機制，培育一支馬鈴薯產業新型經營主體隊伍，主產區的馬鈴薯產業種植效益增長1倍以上，將馬鈴薯產業打造成我省特色農業的主導產業和鄉村振興的支撐產業，推動山西邁入全國馬鈴薯產業發展第一方陣。
依托馬鈴薯產業技術體系專家團隊，運用雜交育種、基因編輯、栽培等技術手段，對種植廣泛、產量高、抗旱性強的晉薯16號等優良品種進行性狀改良聯合攻關，提升品質和商品性。
推廣馬鈴薯有機旱作技術和馬鈴薯綠色優質高效集成技術模式，打造一批標準化生產基地，推行高效種植技術，提高馬鈴薯產量和品質。
加大“山西馬鈴薯”省級區域公用品牌宣傳力度，提高山西旱地雨養優質薯認知度。引導企業與農戶共創企業品牌，培育一批有品牌效應的骨干企業。(記者王秀娟)
