“砰”!在一股熱騰騰的白色氣浪中，香噴噴的爆米花新鮮出爐，過年的味道瞬間彌漫在空氣中。豬肉、香腸、雞蛋、鮮果、糖果、五谷雜糧……隨著年關的臨近，山東省濟南市南部山區仲宮大集越發熱鬧，趕集的市民摩肩接踵。
眼下正是群眾大量采辦年貨的時候，為了讓大家的團圓飯吃得更安全、更放心，1月20日，濟南市市場監管局聯合南部山區市場監管局開展“周末查食安”活動，到仲宮鎮西郭村農村大集開展食品安全檢查，嚴格排查食品安全隱患，讓年味更加濃郁、更加舒心。
現場隨機抽樣食品
清晨5時，天還未亮，家住仲宮鎮的商戶楊先生就進城采購生鮮肉了，年關正是生意最火的時候。“一個集能賣兩頭豬，到下周預計能賣到四五頭豬。”楊先生介紹說。
楊先生的攤位雖然不大，但銷量極為可觀，兩口子忙得不亦樂乎。面對執法人員的隨機抽查，楊先生不僅很坦然，而且很歡迎：“檢一下吧，我每次采購的肉都索證索票，你們再檢一下，人家買得放心，我賣得更安心。”
濟南市市場監管局執法人員和食品檢驗檢測專業人員走進大集，對生鮮肉、蘋果、草莓、白菜等食品進行隨機取樣，對農殘、藥殘等進行檢測。在群眾眼中，這些監管人員是“舌尖的守護者”。“他們也是我們生計飯碗的‘守護者’，我們更希望自家的食品安全放心。”楊先生說。
逢集必查已是常態
“這是我家自產自銷的蘋果，好吃。”邢女士住在仲宮鎮鳳凰嶺村，家中種植著6畝多蘋果，每年此時都要到大集銷售，“目前一天能賣出70多公斤”。
即使是自產自銷，也不能放松檢查。“如果是采購銷售，要按照規定索證索票。如果是自產自銷，要辦理自產自銷證明。”市場監管人員向邢女士細致解釋。
仲宮大集每逢農歷一、三、六、八開集，在這個時間段，市場監管人員必來檢查，即便周末、節假日依然“必至必查”，重點查看生肉經營攤點及商戶是否落實生肉兩證兩章，是否存在售賣“三無”、過期食品等情況，以及進口冷鏈食品是否嚴格執行冷鏈食品疫情防控各項措施等，發現問題立整立改，消費投訴同樣現場處理。
春節期間時刻在線護航
“春節期間輪流值班，時刻在線護航食品安全。”走親訪友少不了采購、聚餐等，南部山區市場監管人員表示，節日期間均安排專人值守，隨時處理投訴舉報，相關人員隨時待命。
據悉，濟南市市場監管局“周末查食安”活動將持續對農村年貨大集、年夜飯供餐單位、餐飲服務聚集區、大中型商超等單位進行重點檢查，有效防范食品安全風險，切實保障群眾度過歡樂、平安、祥和的新春佳節。(本報記者 尹訓銀)
